ごぼうの梅煮

娘が昔（といっても2年くらい前？）から大好きな野菜の一つ、ごぼう。普段そんなに話題になるような野菜でもないんだけど、珍しくネタにされてる記事を見つけたので、ちょっと紹介。

ごぼうを50時間煮てみた（デイリーポータルZ）

なんでも、梅干と一緒に50時間も煮ると、甘くフルーティーになるらしい。時間と興味がある方は試してはいかがでしょうか。え、うちですか？うちは、普通に調理したごぼうで満足ですので、こんな事しませんけどね。